蜜汁排骨

作者： 橙小酱

用料

• 肋排
• 大葱
• 生姜
• 蒜瓣
• 排骨酱
• 料酒
• 盐
• 糖
• 蜂蜜

蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切断洗净，葱、生姜和蒜瓣洗净切好备用；

步骤 2

将排骨酱、葱、生姜、蒜瓣、料酒、盐、白糖、蜂蜜放入碗中搅拌做成腌制排骨的酱料；

步骤 3

将排骨放入酱料拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6小时以上（我是隔夜腌制）；

步骤 4

烤箱提前预热，将腌制好的排骨摆置入烤架放入烤箱中层并稍稍刷一点油，200℃烤40分钟即可。

蜜汁排骨的小贴士

如果口味偏甜可以多放一点白糖，虽然这道菜叫蜜汁排骨但是跟蜂蜜无关哦，所以你可以完全不用加蜂蜜，我只是个人认为加了蜂蜜会使得甜味不那么腻而且颜色更饱满； 排骨酱在超市都有得卖，随意选择你喜欢的牌子即可；如果没有排骨酱用烧烤酱啊等等也很好吃~

菜谱创建时间：2012-06-30 15:48:23