肋排切断洗净，葱、生姜和蒜瓣洗净切好备用；
将排骨酱、葱、生姜、蒜瓣、料酒、盐、白糖、蜂蜜放入碗中搅拌做成腌制排骨的酱料；
将排骨放入酱料拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6小时以上（我是隔夜腌制）；
烤箱提前预热，将腌制好的排骨摆置入烤架放入烤箱中层并稍稍刷一点油，200℃烤40分钟即可。