快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭

作者： 日常吃吃吃

不需要多少原料的卤肉饭，简单快捷，所有东西进锅之后炖就行了，留守国外没啥食材也可以做 以下是两人份

用料

• 五花肉 200-300克
• 香菇 5-7朵
• 洋葱 半个
• 老抽 2勺
• 生抽 5-6勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 料酒 一勺

快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水煮熟，切丁（这里没全熟，后来又煮了一下）

步骤 2

洋葱切丁，有料理机直接打更简单

步骤 3

热锅，放少许油防粘锅，放入五花肉煸炒至金黄且出油

步骤 4

放入洋葱，翻炒至明显出香味

步骤 5

洋葱和肉放锅里继续烧，泡好的香菇切丁

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步骤 6

步骤 6

香菇下锅，倒入老抽翻炒

步骤 7

加水，加入除盐之外所有其他调料，加盖子炖2小时

步骤 8

收汁，尝尝咸淡，如果淡了就加一点盐，出锅淋在饭上，开始恰

快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的小贴士

炖的时间长点更好，中途要定时去看看，如果水烧干了记得加水

菜谱创建时间：2020-07-02 03:11:53