夏季快手菜：酸辣绿豆芽

作者： 种树的熊

夏天做菜真是越快越好，不想在厨房里挥汗如雨。而夏天也只想吃点开胃爽口的小菜。这道酸辣绿豆芽正好符合这两点。

用料

• 绿豆芽 半斤
• 辣椒 2个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 西葫芦 半个
• 醋 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量

夏季快手菜：酸辣绿豆芽的做法步骤

步骤 1

原材料如图。其实不用西葫芦，只是正好做zucchini bread剩下了一段就一起吃了😝

步骤 2

锅里放一点点油，葱蒜煸香，放辣椒和少许盐，煸香，然后放入绿豆芽和少许盐，盖锅盖，绿豆芽会出水，油煮菜的思路，5分钟后，开盖子，放醋，我放了白醋和镇江香醋，丰富口感，最后加入辣椒面点缀。

菜谱创建时间：2020-07-01 22:26:21