西红柿菠菜鸡蛋汤

作者： 碧油嫩黄

用料

• 菠菜 6根
• 西红柿 1个
• 盐 2克
• 葱花 少许
• 橄榄油 10克
• 清水 1000克
• 水淀粉 少许

西红柿菠菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

菠菜去根洗净

步骤 2

将菠菜按叶和梗切成5厘米的小段

步骤 3

菠菜焯水去除草酸

步骤 4

热锅凉油，葱花爆香，下西红柿，煸炒成西红柿酱状

步骤 5

加入1000克清水，熬煮

步骤 6

加入菠菜。

步骤 7

鸡蛋打散，撒入锅内

步骤 8

稍煮2分钟，放入水淀粉开锅后即可。

菜谱创建时间：2020-07-01 19:27:35