暖身暖心酸辣汤

作者： 这是一粒盐

虽然是夏天的晚上，喝完一碗暖身暖心的酸辣汤还是觉得浑身舒爽～呦吼

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 香菇 4朵
• 香菜 若干根
• 火腿 若干片
• 西红柿 1个
• 金针菇 半把
• 醋 2大勺
• 胡椒粉 若干克
• 淀粉 两勺
• 生抽 若干勺
• 盐 若干克
• 姜 若干片

暖身暖心酸辣汤的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，下切好的番茄🍅丁，炒出番茄的汁后加入热水煮开。

步骤 2

放入切好的金针菇和香菇，这两个得多煮一会，所以先放进去。

步骤 3

随后下入火腿丝，嫩豆腐丁。煮开水后，加入两大勺醋，一些生抽，一勺盐，半勺糖，胡椒粉，一些姜，辣的味道来源于姜，姜可以驱寒。

步骤 4

水再次煮开后，加入打散的鸡蛋和水淀粉，搅拌均匀。撒上香菜碎。

步骤 5

暖身暖心的酸辣汤，每口都是暖的。

菜谱创建时间：2020-07-01 18:57:31