韩式鱼饼炒年糕

作者： 江江食堂

测试了好些次，做出了和我在韩国吃到的味道差不多的韩式炒年糕，挺方便的一道主食，我经常做一锅吃一天。

用料

• 鱼饼 3/4片
• 年糕 适量
• 洋葱 大半个
• 葱蒜 一点
• 韩式辣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10颗
• 白菜 6片
• 这道菜不用放盐

韩式鱼饼炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好配料（鱼饼，白菜，洋葱，葱蒜）

步骤 2

热锅下油，油热放入洋葱葱蒜炒微软。

步骤 3

倒入切块的鱼饼翻炒几下。

步骤 4

加入一勺韩式辣酱，翻炒均匀。

步骤 5

这个时候炒酱可以让鱼饼更好吃一点。（怕麻烦也可以直接洋葱炒熟加热水加辣酱，加入所有配料调料煮熟就可以）

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步骤 6

步骤 6

加入热水没过鱼饼。

步骤 7

加入年糕/生抽2勺/冰糖10颗

步骤 8

家里有韩式泡菜可以加一点，汤汁颜色会更好看。

步骤 9

加入鲜白菜。

步骤 10

然后煮熟它就好啦，汤汁比较稠。我喜欢年糕和鱼饼比较熟透所有煮比较久。不过一定记得要留些汤汁才好吃，之前有烧干过感觉就不好吃了会咸，我一般会留一半汤汁。

步骤 11

喜欢吃芝士出锅前也可以加满满的芝士哦就可以吃啦，做作得摆两葱段。

步骤 12

炒年糕最好吃的是鱼饼，年糕块的条的，芝士的都可，哈哈哈，有条件可以多加哈。

步骤 13

附上配料

步骤 14

常吃，方便

菜谱创建时间：2020-07-01 18:16:42