解暑去脂-糊米水
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记得小时候的夏天,没有空调,炎炎夏日就想吃点冰凉解暑的饭菜,妈妈就会在早上炒好糊米,煮上一锅糊米水,等到晚上喝的时候凉凉的,而且还刮油去脂,一碗喝下去,便觉暑气消了大半。
厨友们一定很困惑,什么是糊米水,简言之就是炒过的米煮粥🤣
解暑去脂-糊米水的做法步骤
步骤 1
将平时煮粥分量的大米(不需要淘洗)放入炒锅,开中小火炒至米色发黄,不要炒糊了😆
步骤 2
炒过的米淘洗后,放入锅中,加入平时煮粥分量的水,开锅煮3分钟关火,盖好锅盖将米焖熟。
菜谱创建时间:2020-07-01 17:38:06