椒香辣子鸡块

作者： 景陌慢时光

我选的鸡翅中是因为家里就这点属鸡🐔的材料了🤣大家可以根据自己的喜好买材料

用料

• 鸡翅中 8个
• 干辣椒 适量
• 花椒麻椒 各20粒
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣酱油 2勺
• 糖 少许
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉

椒香辣子鸡块的做法步骤

步骤 1

首先要剪刀✂️把翅中剪成小块，一个翅剪四块的样子，剪好洗干净血水备用

步骤 2

把洗干净的肉沥干水分，放料酒，放生抽，盐，放玉米淀粉抓匀，抓成糊状腌二十分钟

步骤 3

平底锅放油，放腌好的鸡翅煎一下，我放了土豆块做配料，因为鸡翅不多，担心不够吃😂

步骤 4

煎至俩面金黄，放糖，花椒麻椒煸炒出香味儿，放干辣椒，姜沫，全程小火，火大了辣椒过火容易发苦，没有香味儿了

步骤 5

辣椒煸香放自己喜欢的配料，放辣酱油（所有口味酱油我有卖，无色素，没有香精手工酿制酱油，需要的可以私信我）生抽

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步骤 6

步骤 6

轻火煸炒去配菜水分，装盘即可，外皮酥脆，肉嫩鲜香，下饭好菜

步骤 7

自己在家做的美餐料足，干净卫生，而且再也不用去饭店点一盘辣子鸡，辣椒里面捡肉吃了，哈哈🤣有空做给家人一起吃吧✌✌

菜谱创建时间：2020-07-01 16:43:24