番茄肥牛乌冬面

作者： 依妈下厨记

用料

• 西红柿 1个
• 肥牛 若干
• 乌冬 1包
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量

番茄肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

番茄洗净顶部滑十字

步骤 3

锅内烧水 水开后关火 把番茄顶部浸入开水中 10秒后取出

步骤 4

皮很容易去除了

步骤 5

烫完番茄的水可以不倒 将肥牛放入过水 肥牛变色后就捞出 不要烫太久 会老

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步骤 6

步骤 6

肥牛捞出剪段

步骤 7

将番茄切小块

步骤 8

锅内入少量油 入番茄煸软出水

步骤 9

加入适量开水再煮(最新汤量是一碗面条的量) 加糖 盐调味，也可以加蚝油 味道更浓

步骤 10

煮番茄的同时 另外一个锅可以煮乌冬 乌冬煮好后捞出放入 番茄锅内 加入肥牛 拌均即可

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2020-07-01 11:51:05