好吃的蛋炒饭

作者： 喜欢做饭的涂涂

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 看个人的量
• 盐 我做了两个人的量，用了俩茶匙
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 葱 1根
• 生抽 1勺

好吃的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放在一个碗里，蛋黄放到米饭里。（解锁一个非常好用的方法，把米饭放到保鲜袋里，把蛋黄放进去，袋子系起来，开始抓，这样每一粒米都会均匀的裹上蛋黄液）

步骤 2

葱这样随便切切就行。

步骤 3

胡萝卜切小丁，黄瓜也切小丁。

步骤 4

锅里多放点油，油热后先把蛋清炒出来，蛋清变白后盛出来备用。

步骤 5

放入胡萝卜炒出胡萝卜油，黄黄的。

步骤 6

放入米饭，开始炒，炒到胡萝卜丁都均匀后放入盐。继续炒。

步骤 7

放入黄瓜翻炒一下，然后中间扣个洞，倒入一小勺生抽，然后翻炒均匀。

步骤 8

最后放入葱花，蛋白，翻炒均匀就可以出锅了。

好吃的蛋炒饭的小贴士

葱花一定要最后放，这样蛋炒饭里会有小葱的清香味奥

菜谱创建时间：2020-07-01 11:24:29