一碗面水能做七个面圈 第一次做，先放水，往里一点点放面，调稀，流淌的稀，起小火，小火，小火，放少少油，刷子刷底，锅热，一汤勺面水到锅里恍开铺满锅底，薄厚看自己喜欢，上面那层快干不干的时候放鸡蛋，打散，鸡蛋快干不干的时候翻面
两面翻翻，两面都熟了，把鸡蛋面朝下，没鸡蛋的面先撒上千岛酱，我用的千岛酱，你们可以用豆瓣酱，甜面酱，啥都能用，看个人喜欢，然后放火腿肠，我只有火腿，你们可以放生菜，油麦菜，油条，反正想吃啥放啥！只放到半边，方便折叠😬开吃