不一样的花卷🌶️蒜香酱辣生煎花卷

作者： 缺牙巴疯兔

脆香的底，香软中吃得到重口味的酸香辣酱的花卷 不用蒸，用炒锅就可以做

用料

• 中筋面粉 200克
• 酵母粉 2克
• 清水 105克
• 糖 5克
• 油 5克
• 盐 1小勺
• 蒜辣酱 （可以用你喜欢的任何酱）

不一样的花卷🌶️蒜香酱辣生煎花卷的做法步骤

步骤 1

酵母粉加入清水静置5分钟，再加入面粉、糖、盐、油混合，你可以用面包机揉15分钟，再发酵两倍大（1小时）这个步骤忘记拍照了

步骤 2

取出发酵好的面团，擀成长方型，用蒜辣酱均匀的涂抹面团四分之三，留出一部分，好最后收尾

步骤 3

从上往下依次卷起，再分切成均匀等份，。

步骤 4

用手将花卷按压成圆。

步骤 5

依次码好，不用开火哦，

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子，醒20分钟

步骤 7

不用加油，开火，中小火煎两三分钟，倒入清水至花卷1/3处。

步骤 8

盖上盖子用最小火焖煎10分钟，等水完全烧干

步骤 9

倒入少许的油，中小火再煎出脆脆的底

不一样的花卷🌶️蒜香酱辣生煎花卷的小贴士

相信兔子，真的成品是巨好吃，如果是给小朋友吃，你可以不用辣味的酱，用芝麻酱 花生酱也是可以的。 中筋面粉也可以是你家里的普通面粉，平时包饺子的面粉就可以。 新手朋友最好是使用不粘锅，你才会有成就感！

菜谱创建时间：2020-07-01 07:58:43