酥脆可口的玛格丽特小饼干

作者： 乐可-可乐

好久没有更新啦，安静的夜晚特别适合听着音乐做最爱的事，来点酥脆可口的玛格丽特小饼干吧～ 推荐一首安静的音乐--西子湖畔雨中（钢琴曲）

用料

• 熟鸡蛋黄 4个
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 60克
• 盐 1克
• 糖粉 40克
• 黄油 100克

酥脆可口的玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄煮熟，冷水浸泡，去除蛋白，蛋黄过筛，用手或者勺子慢慢过筛。 2.黄油常温软化，使用筷子可戳穿即可。黄油中加入糖粉和盐，搅拌器低档打发至微微发白 3.黄油中加入蛋黄，用搅拌器低档搅拌充分混合。然后加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无面粉状态

步骤 2

将面团搓成圆团，一个大概在10g左右

步骤 3

用手指轻轻按压至饼干状态

步骤 4

烤箱160度预热20分钟，饼干烤20分钟即可。放凉后酥脆可口

菜谱创建时间：2020-06-30 23:37:16