清爽一夏的凉拌蒜苔

作者： 二姑娘MM

第一次吃凉拌蒜苔是因为邻居阿姨，让我吃了一次，从此就喜欢上这种清清爽爽的感觉，大概问了一下做法，然后自己整理出来了。 真是长见识了，原来蒜苔还能这样吃😁😁

用料

• 蒜苔 1把
• 蒜 3掰
• 小米椒 1，2个
• 芝麻油 1勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 2克

清爽一夏的凉拌蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔砍头去尾洗干净，锅里水烧开后放入蒜苔煮约2分钟，水里加少许盐一起煮，可以让蒜苔保持翠绿

步骤 2

煮好捞出冷水冲至冷却

步骤 3

用刀划十字，然后手撕成长条

步骤 4

蒜，小米椒切碎，加入蚝油，生抽，糖，醋，芝麻油搅拌均匀

步骤 5

淋入撕好的蒜苔，抓拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

清清爽爽的凉拌菜完成

菜谱创建时间：2020-06-30 21:30:53