先将带鱼洗干净去掉内脏,厨房纸巾吸干水分!加入生姜,葱,五香粉,料酒,盐抓均匀腌制15分钟
带鱼两面裹上淀粉,多余的粉拍掉!裹薄薄一层就可以啦
平底锅倒油,小火慢慢煎
一定要慢慢小火煎,不然会焦掉!带鱼两面重复翻面煎多次!直到金黄色!
装盘用番茄酱或沙拉酱点缀!也可以吃原汁原味哈