奶奶传家芹菜炒牛肉

作者： 养阿毛的妞妞

用料

• 牛肉 200克
• 芹菜 250克
• 洪江酱 1勺
• 白酒 1勺
• 生抽 1勺
• 小米椒 6个
• 大蒜 6瓣

奶奶传家芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

月盛斋牛肉丝一盒，洗净炒水，炒出的水留着一会用

步骤 2

刷干净锅，热锅倒油，油稍冒烟时下入牛肉翻炒，开中火加桂皮八角，淋白酒炒香

步骤 3

下入大蒜、辣椒末炒香，加洪江酱，干锅时往锅边淋一点之前炒出的牛肉水继续炒

步骤 4

下入芹菜跟牛肉同炒，芹菜斜着切入味，淋生抽，加100ml水闷入味

步骤 5

出锅后在锅里加100ml水煮开，淋在芹菜牛肉上，这个菜带汤才好吃

菜谱创建时间：2020-06-30 18:35:22