牛奶和玉米油混合。
手动蛋抽搅拌均匀。
加入低筋粉，搅拌如图。
蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入面盆。蛋清盆中保证无油无水，冻冰箱备用。
手动蛋抽把面糊搅拌均匀。 预热烤箱。
蛋清加柠檬汁，红糖记得提前砸碎，一口气到蛋清里。开高速打发成这个状态。
分三次把蛋白霜拌到面糊里。前两次是把蛋白霜到如面糊中，最后一次把面糊倒入蛋白盆中，可以用蛋抽快速搅拌，拌匀就行。
倒入模具，震一下。此时烤箱温度应该已经到150℃，以炉内温度计为准。
入炉10分钟。
入炉20分钟。
入炉30分钟
入炉40分钟。 150度，烤50分钟。
蛋白打的过硬容易裂，我面糊多了也会裂，我这个就属于面糊多了。鸡蛋太大。蛋清冻到有渣最好用。可以减糖，可以减糖。减糖不好吃(｢･ω･)｢。糖可以分三次加也可以一次加完，打蛋器功率大就比较任性。