酥到掉渣的咸味芝士烟熏肠挞

作者： 开开是个大富翁

甜甜腻腻的葡式蛋挞吃腻了 换个口味吃一吃偏咸口的芝士烟熏肠挞 绝对让你吃一口马上爱上它 从此再也忘不掉~

用料

• 蛋挞皮 12个
• 鸡蛋黄 2个
• 浓香牛奶 170克
• 砂糖 20克
• 意大利风味奶酪肠 两根
• 芝士片 两片

酥到掉渣的咸味芝士烟熏肠挞的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶和芝士片 奶酪肠

步骤 2

把称取好的砂糖倒入牛奶中

步骤 3

牛奶上燥小火加热 温度上来后关火不要烧开 然后放入芝士片用打蛋器搅拌砂糖和芝士 让其融化开 然后离火放置常温

步骤 4

两颗鸡蛋黄打入干净的碗里

步骤 5

然后用打蛋器气打散蛋黄

步骤 6

蛋黄打散后少量多次的倒入晾好的牛奶 用打蛋器搅匀

步骤 7

搅匀后的牛奶蛋液过筛筛去泡沫 静至备用

步骤 8

芝士肠切成小块

步骤 9

把切好的芝士肠放入已经码入烤盘的蛋挞皮中

步骤 10

然后挨个倒入牛奶蛋液

步骤 11

烤箱预热210°上下火中层烤制20分钟就可以出炉咯~

酥到掉渣的咸味芝士烟熏肠挞的小贴士

烤制的温度和时间依旧按照自家烤箱的脾气而定喔~

菜谱创建时间：2020-06-30 13:56:37