将除黄油外的其它食材全部放入主锅，30秒/速度1.5--6混合，再4分钟揉面。将黄油切成小块，放入主锅，4:30揉面。
取出面团盖保鲜膜醒发至2倍大。排气后平均分成3份，揉圆。案板上撒薄薄一些干面粉防粘。取一个面团压扁，擀开成为长椭圆形。从一边卷起（卷之前用手将圆角扯直，如图2）。卷到头以后，也将另一边的圆角扯直（图4）。
卷成圆筒状以后，放入吐司盒里。盖上吐司盒盖子，发酵至8分满。（如果时间充足，可以让它在较低的温度下缓慢发酵，使面包更具风味。温度越高，发酵越快。发酵温度不要超过35℃。也可以放入冰箱冷藏（4℃）隔夜，第二天取出回温并继续发酵到需要的高度）
烤箱预热至上下火180℃，吐司盖上盖子，放入烤箱下层，烘烤40分钟左右。取出吐司，并趁热脱模，放在冷却架上冷却。冷却到手心摸上去感觉不到热度的时候，将吐司盒放入密封盒保存，3天之内吃完。