微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”

作者： 大狮狮

用料

• 牛肉 克
• 孜然 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 蒜苗
• 小米辣
• 孜然

微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”的做法步骤

步骤 1

准备材料 （蒜苗 小米辣 大蒜 姜 牛肉）

步骤 2

腌肉（2瓶盖料酒、2瓶盖生抽、1/3杯嫩肉淀粉或红薯淀粉 抓肉 然后腌制15分钟）

步骤 3

调料：2瓶盖料酒 2瓶盖生抽 半瓶盖老抽 瓶盖底部薄薄一层盐 2瓶盖孜然

步骤 4

热锅冷油 下牛肉变色捞出 ，蒜姜小米辣爆出香味倒入蒜苗 炒15秒 加入1/3杯水 焖30秒 倒入调料 其中孜然最后快起锅前倒

菜谱创建时间：2020-06-29 21:56:43