柠檬手撕鸡

作者： 老梁厨房

家里屁孩老嘟囔着吃手撕鸡，今天老梁第一次做，柠檬味很清新，味道棒棒哒！给个85分吧！

用料

• 土鸡 1只
• 柠檬 半个
• 花椒 20粒
• 葱 3根
• 盐 2勺
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 香油 2勺
• 花生油 1勺
• 冰水 1盆
• 蒜末 适量

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

每次一动手就忘记拍照啦，记录一下 1、装一盆纯净水放入冰箱备用。 2、锅里放水，加入花椒、姜片、葱、料酒、盐，把鸡放入锅中，大火烧20-30分钟。如上图👆👆👆

步骤 2

2、等待鸡熟的过程拌好调料（蒜末、柠檬、葱花、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、香油、花生油）。 3、鸡熟透后取出来，用纯净水冲走花椒，沥干水，放入冰水中泡10-15分钟。 4、把鸡取出来，手撕好，把调料倒入鸡中拌均匀。 5、再放入冰箱10-15分钟，好啦！开动喽👇👇👇

步骤 3

两个孩子吃光光，再上一张图，三个人把菜全部消灭掉👇👇👇

步骤 4

一起来研究美食，是一件美好的事情，点个赞吧🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2020-06-29 20:00:03