①白木耳和黑木耳泡发之后洗干净（剪掉根，撕小一点）； ②锅里水烧开后放所有木耳煮3分钟，捞出泡到凉开水里面； ③所有木耳沥干水分放到干净的盆里，切些黄瓜丝放一起，放几根香菜，把切碎的蒜瓣和小米辣（不吃辣的可以不用放）摆在最上面；
④锅烧热，倒入1勺香油，油热之后放一点姜丝，趁热淋到蒜的位置； ⑤放一点点白糖，适量盐，醋和生抽根据自己口味加； ⑤搅拌均匀就可以吃了，冷藏一会儿口感更佳；