简易版枣糕 一口一个 吃出幸福感

作者： 辛兰_5a36

都说女宝宝不能缺铁 这款枣糕是宝宝最喜欢的甜品之一 又能补铁 做法也超简单 大家也动起来～本来活的粗糙的我 有了娃子后也变细腻了 担心宝宝吃多了枣皮肚子再不舒服 每次做都手工去皮 厨友们不在意的可以不用去 这次还加了点黑芝麻。家里就100g面粉 如果人比较多的话 建议增加量 这个量 我家不到三岁的俩宝宝就吃的差不多了😂

用料

• 普通面粉 100克
• 开水 100ml
• 红糖 26克
• 酵母 2克
• 红枣 10颗
• 熟黑芝麻 少许

简易版枣糕 一口一个 吃出幸福感的做法步骤

步骤 1

准备材料 红枣我手工去皮了 办法比较笨 如果有厨友有好的办法 麻烦告诉我 这一步真的好费劲😭

步骤 2

将100ml开水倒入红糖中 搅拌至融化

步骤 3

将红糖水倒入面粉中 拌至图中状态 如果面糊太稠 可加适量温水

步骤 4

将枣丁放入面糊中拌匀

步骤 5

撒了点黑芝麻 裹上保鲜膜放入温暖处发酵一个小时 今天天气比较冷 大概发酵了一个半小时

步骤 6

模具刷油 均匀分配好面糊 放锅中蒸20分钟 如果做的量大 可适当延长时间至30分钟

步骤 7

铛铛铛铛 出锅喽 个头小巧 一口一个

步骤 8

切开里面 满满的枣肉

简易版枣糕 一口一个 吃出幸福感的小贴士

1.如果喜欢吃甜一点的 可以适当增加一些红糖 因为给宝宝吃 我做的不是特别甜 2.红枣放的挺多 厨友们可以根据自己喜好调整 3.如果做的量大 蒸的时候建议多分几个容器 之前有过一次失败的经历 面粉是250g的量 蒸的时候只用了一个盆 出锅后 整体发粘 不是不熟 就是口感上不是很好

菜谱创建时间：2020-06-29 19:14:37