调料汁:些许盐，1勺生抽，1勺醋，1勺糖，小勺芝麻油，辣椒油
丸子类和不易熟的菜先焯水。
热油加入蒜，姜片，葱节炒香，加入一勺豆瓣酱，一块火锅底料煮化后，加入清水和牛奶一盒，少许料酒，煮一下捞出里面葱结姜片，再依次加入食材。
煮好加入料汁，和香菜，葱沫，芝麻，拌匀即可。