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自制桃脯,美味无敌

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作者: 遥遥Jia
用桃肉做成的果脯,色泽金黄,半透明,清香甜美,肉质柔糯,甜中带酸,味美爽口,营养丰富。老少皆宜,美味无敌哦😊

用料

自制桃脯,美味无敌的做法步骤

步骤 1

桃子洗净去皮,切块(大小厚薄适中),如图

步骤 2

挤入柠檬汁,撒上白砂糖,腌制半小时

步骤 3

半小时后,砂糖开始融化出汁啦😄

步骤 4

小火煮开(一定要小火哦,稍微煮开就好,还有,千万不要再额外加水啊),随后静置过夜

步骤 5

浸泡一夜的桃子一块块码好,放在烤架上(可用烤箱,也可用果干机)

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步骤 6
步骤 6

70℃热风烤7-8小时(具体时间看桃块的大小厚薄),这时候桃块变得金黄,呈半透明状就好啦😊

步骤 7

当当当当,色泽金黄,肉质柔糯,甜中带酸的桃脯就做好啦😊

自制桃脯,美味无敌的小贴士

1.做果脯要挑硬桃做。 2.加热桃子一定要用小火小火小火,时间不要太久,稍微煮开就行。不然桃子太软了会影响口感。

菜谱创建时间:2020-06-29 17:06:10
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