桃桃波波奶盖茶

作者： Valerien

🍑水蜜桃泛滥的季节

用料

• 水蜜桃 2-3只
• 清水 150克
• 牛奶 适量
• 柠檬 1个
• 椰浆 适量
• 淡奶油 适量
• 海盐/盐 适量
• 冰糖 20克
• 白砂糖 适量
• 木薯淀粉 100克左右

桃桃波波奶盖茶的做法步骤

步骤 1

①取2-3个🍑水蜜桃 皮要红的 然后剥皮备用 剩下桃肉可以切一些下来 到时候放在奶茶里面

步骤 2

②🍑水蜜桃皮➕清水➕冰糖 放进小锅里面小火煮 挤点柠檬汁防止变色氧化 保持鲜亮

步骤 3

③煮完🍑皮之后 捞出皮 大火煮沸一下汁 关火趁热加入木薯淀粉 水和粉的比例大约3：4 也就是 75g水100g粉 水少了就少加粉 水多了就多加粉 自己调和 然后放在案板上搓芋圆 也可以搓成珍珠都🉑

步骤 4

④大火煮沸之后下芋圆（波波）然后改小火煮20分钟左右 捞出过凉开水备用

步骤 5

⑤自制椰浆奶油海盐风味奶盖 椰浆➕淡奶油➕少许盐（爱甜的可以放白糖）电动打蛋器或者搅拌杯打发成奶盖 喜欢浓的还可以加点奶油奶酪 因为我家没有了所以没有加

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步骤 6

步骤 6

⑥先加桃桃波波 然后喜欢果肉的多加水蜜桃果肉 然后加入牛奶 然后淋上奶盖 喜欢冰的可以加冰牛奶

菜谱创建时间：2020-06-29 16:43:52