古法酸梅汤

作者： 傻不拉几萌萌哒哒

酸梅汤是传统的夏日消暑饮品，不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，酸酸甜甜的小朋友们也很喜欢。相对于市面上各种各样的酸梅汤饮料、自己在家熬上一锅更加的让人放心，而且材料好买、方法简单，又有成就感，何乐而不为呢😛

用料

• 干山楂 17克
• 陈皮 6克
• 甘草 4片
• 乌梅 33克（我这里是17颗）
• 桑葚 11颗（我这里）
• 洛神花 6克（我这里是11朵）
• 黄冰糖 80克
• 水 3升
• 干桂花 若干（可放可不放）

古法酸梅汤的做法步骤

步骤 1

来个全景图^^

步骤 2

这是辅料哟

步骤 3

除冰糖和桂花外，洗干净，然后全部装进小纱布袋里，浸泡半小时（没有这个小袋子也没事哈，我主要是懒得时候给捞材料了^^）这个砂锅刚好能放三升水

步骤 4

浸泡半小时后，连水带料一起大火煮开，转小火炖半小时左右

步骤 5

半小时到啦，放入之前准备的黄冰糖，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把料包拿出去吧，尝一尝甜度咋样，也可以少放一点，边尝边放，毕竟大家口味不一样嘛^^

步骤 7

冷却之后放入之前准备好的干桂花，也可以热的时候放，也可以喝的时候放，都可以🤪🤪

步骤 8

冷藏之后风味更加哦，嘿嘿嘿

古法酸梅汤的小贴士

1、如果有不喜欢中药味的，可以把甘草拿掉，我放了4片，最后能尝出一点点味道，但想着对身体好嘛，就勉为其难接受啦 2、上面那些材料，药店或者某宝都可以买到哦 3、欢迎集美们来探讨哦

菜谱创建时间：2020-06-29 14:01:52