胡萝卜和黄瓜擦丝,一份卷饼三分之一根就够了
卷心菜过一遍开水,喜欢吃生菜的可以用生菜代替,我感觉卷心菜味道比较好
粘板上铺一层保鲜膜,保鲜膜上铺上加热好好的卷饼,均匀涂抹上甜面酱(我用六月香甜面酱)
烫好的卷心菜要沥干水分,不让会浸湿饼皮,铺上卷心菜,洒肉松
均匀铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后可以再加一层肉松
然后用底下垫着的保鲜膜小心卷起来,从中间切断,我做了两份~
1、卷心菜就是包菜,生的也可以卷,但是我感觉汆烫一遍开水,口感比较好,汆烫完一定要沥干水分 2、饼皮是超市买的粗粮卷饼,tb也有卖山东玉米煎饼,吃的时候拿出来上锅蒸3-5分钟,蒸软比较好卷 3、一定要用保鲜膜,不然饼皮较薄,易碎