搬运自微博
煮鸡爪～鸡爪一斤，洗干净以后冷水下锅，加葱姜、桂皮、香叶、料酒。水开后煮10分钟。捞出过冰水～
准备酱汁：辣椒油可以自制哦，特别香！吃面啊啥都可以放～懒得话可以用现成的。 制作辣椒油：2勺辣椒粉、1勺蒜末、2勺芝麻，淋入热油搅拌均匀晾凉备用～
搅拌均匀放入鸡爪和碎冰搅拌均匀。冰镇3小时入味。