极妙厨房丨假装高大上的香煎银鳕鱼

作者： 极妙厨房

鳕鱼没刺，肉质细腻，营养丰富，非常适合小朋友食用。不过煎鳕鱼容易，要把鳕鱼煎的既香又嫩就不容易了。今天教大家可以在朋友圈装逼的家常菜，看好了哦！

用料

• 银鳕鱼 300克
• 橄榄油 适量
• 柠檬 半个
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 适量
• 海盐 适量

极妙厨房丨假装高大上的香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼鳞处理干净，用厨房纸将银鳕鱼上的水吸干净，防止溅油

步骤 2

准备一个有涂层的不粘锅，倒上橄榄油，开中火，油温四五成的时候把银鳕鱼放进去煎

步骤 3

放点迷迭香进去和银鳕鱼一起煎，单面煎2分钟，将表面煎至金黄，在翻面之后继续煎2分钟，中间不要去压它、翻动它

步骤 4

将煎好的银鳕鱼拿出来摆个盘，放上新鲜的迷迭香和柠檬，撒上海盐和黑胡椒，完成！ 吃之前记得把柠檬汁挤上去。那样还会带上柠檬的清香

菜谱创建时间：2020-06-29 09:07:01