好吃的蛋挞~布蕾

作者： 榴芒熊

记录一下，不是很甜，烤蛋挞可以多加一丢丢糖粉，烤布雷就不要加了，方子里的糖粉甜度正好

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 35克
• 炼乳 20克
• 牛奶 150克
• 淡奶油 150克
• 如果烤蛋挞 皮15个左右
• 如果烤布蕾 根据烤碗估计加减量做
• 如果家里没有炼乳就使用55克糖粉

好吃的蛋挞~布蕾的做法步骤

步骤 1

全蛋加入糖粉打散，然后过筛。 过筛后加入牛奶和淡奶油搅拌均匀即可，静置一会放入蛋挞皮，烤箱200度中下层30分钟左右，后面几分钟按上色程度决定出炉

步骤 2

用了9个塔皮，剩下的塔液烤了一碗布丁

步骤 3

鸡蛋不要使劲打，用糖粉可以减少搅拌次数

步骤 4

来吃

菜谱创建时间：2020-06-28 22:39:32