作为广东人的我做的极简家庭版清蒸排骨😁买回来一条剁好了的排骨我习惯用（盐水）清洗搓几遍去血腥，放碟备用，然后切好少许姜丝（姜片都可以）和排骨放一起，紧接着放适量花生油（比较香），盐，一点点酱油，还有重要的是放些许（生粉），之后就用筷子搅拌那碟排骨就好啦，让那些调味料充分渗到排骨中入味就好，搅拌好可以先放置几分钟，接下来要放到锅里蒸的时候再重新搅拌一下，冷水下锅架那碟排骨上去中火蒸15分钟就可以吃了^ω^
很简单就能做的清蒸排骨，但是吃着很鲜甜嫩滑哦！(´-ω-`)而且汤汁也可以拌饭吃！