先把鸡腿解冻，在小心的取出鸡腿骨，在鸡皮上用牙签扎些小孔，防止鸡皮收缩
把处理好的鸡腿里放入盐和料酒
要鸡皮朝下放，不用放又鸡皮里的油自己会煎出来的
在煎鸡腿的时候调照烧酱汁，料酒2大勺，蜂蜜2大勺，生抽2大勺
煎至两面金黄，把照烧汁到入，小火收汁。