火腿肠面包+红豆面包

作者： 下厨房用户_onth

早餐天天吃面条，本来就热，吃完一身汗，动动手做点面包备用吧，今天做的一般般，入口还行，表面有点酥皮的感觉。

用料

• 金龙鱼多用途麦芯小麦粉 590克
• 黄油 68克
• 糖 68克
• 酵母 6.8克
• 鸡蛋 2个
• 盐 4.5克
• 火腿肠 6根
• 牛奶 250克
• 豆沙 适量
• 蛋液 适量

火腿肠面包+红豆面包的做法步骤

步骤 1

牛奶中加入酵母粉，分散均匀，加入面粉、黄油、盐、糖，用厨师机先低速再高速搅拌20分钟，至面团均匀。放在40度左右的烘箱中发酵20分钟，烘箱放一盆水，保持湿度。分面团，放入火腿或豆沙，涂上蛋液。

步骤 2

放入烘箱继续发酵30分钟。

步骤 3

160-170度烤15分钟。

步骤 4

这次做得一般般。

菜谱创建时间：2020-06-28 19:10:21