会爆炸的鸡蛋糕

作者： 下厨房用户_i64mb

老爸想吃，参考了别人的配方做了减糖版本，也很好吃哟，也不腻。第一次做就很成功，开心开心！

用料

• 鸡蛋 4个（228g全蛋液）
• 糖 50克
• 低筋面粉 120克
• 玉米油 30克

会爆炸的鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋液加糖打发至画8字不消失的地步

步骤 2

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉，再加玉米油翻拌均匀。

步骤 3

玉米油和低筋面粉以1:1的比例混合，加一点点糖混合均匀，抹在模具内。

步骤 4

将蛋糕液倒在模具内，震出气泡。烤箱150度预热十分钟后，将蛋糕以150度烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-06-28 17:26:40