不输快餐店的猪排汉堡包🍔

作者： 皓月天空

喜欢汉堡包，疫情期间不能出门，自己动手丰衣足食吧，跟我一起做猪排汉堡包🍔。 基础汉堡胚：https://www.xiachufang.com/recipe/104742211/

用料

• 基础汉堡胚 3个
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 4个
• 沙拉酱 1勺
• 猪肉 250克
• 葱姜 10克
• 油 10克
• 盐 5克
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 1勺

不输快餐店的猪排汉堡包🍔的做法步骤

步骤 1

先准备猪排：猪肉洗净，控干水分，切成小块，装入绞肉机中

步骤 2

三十秒就可以搅成肉糜

步骤 3

将肉泥倒入盆中

步骤 4

打入一个鸡蛋，加入黑胡椒粉、油、生抽、老抽、料酒和盐

步骤 5

顺时针方向搅拌上劲

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步骤 6

步骤 6

葱姜洗净切碎

步骤 7

加入肉馅中，继续搅拌均匀

步骤 8

不粘锅烧热，加入少许油，将肉馅按压成肉饼，码放进锅里，转小火，慢火煮熟，翻过来，继续煎成金黄色的猪肉排

步骤 9

猪肉排煎好后，继续小火煎几个鸡蛋饼

步骤 10

全部煎好，猪肉排和鸡蛋饼就准备齐全了

步骤 11

西红柿洗净

步骤 12

去掉头部和底部，均匀切成三片

步骤 13

准备好基础汉堡胚

步骤 14

取一个，对半切开

步骤 15

取半片，码放上鸡蛋饼

步骤 16

继续码放上猪肉排

步骤 17

挤上少量沙拉酱

步骤 18

盖上一片西红柿

步骤 19

将另外半片面包胚盖上去

步骤 20

就是一个能量满满的猪排汉堡包🍔

步骤 21

用保鲜袋装起来，一家三口的早餐就齐活了

不输快餐店的猪排汉堡包🍔的小贴士

自制的猪排才美味，营养健康又安全。

菜谱创建时间：2020-06-28 15:36:35