1.先把花甲放水加油盐吐沙。2.把花甲放在水里焯一下(水里加料酒),可以让花甲更好的开口除沙。3.油入炒锅,加入大葱、姜片翻香,加入除好沙的花甲翻炒,加入适量的生抽,蚝油,蒜,白糖,温水,翻炒入味。起锅,小宝贝开吃。
味道很不错👍