爆汁嫩鸡排（低碳水）

作者： LunaMa

生酮友好~

用料

• 洋葱（料理机打碎或者切碎） 3个
• 鸡肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 五香粉 2勺
• 黑胡椒粉 3勺
• 姜 20克
• 清油 20克
• 生抽 3勺
• 盐 适量克
• 料酒/红酒
• 色拉油 适量克

爆汁嫩鸡排（低碳水）的做法步骤

步骤 1

鸡肉打蓉，加盐黑胡椒五香粉盐酒姜搅匀，先腌制30分钟，然后打入鸡蛋搅匀，最后放入洋葱。用清油封住静置10分钟。

步骤 2

煎锅热油后，把肉糜摊入，厚一点慢慢煎，两面煎熟。翻面一定要注意，边缘发白时候就要翻面了哦。

步骤 3

出锅~~大约2.5厘米厚的一面需要3分钟，时间太长就干了口感不好。火一定要小。

步骤 4

厚厚嫩嫩炙烤嫩鸡排大满足~🌚♨️

爆汁嫩鸡排（低碳水）的小贴士

摊入的时候转大火定型30秒防止水分丢失，然后转小火煎熟，翻面时间一定要把握好。

菜谱创建时间：2020-06-27 20:41:04