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家常炸酱面

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作者: 懒木木丶
老少咸宜,做起来简单,味道棒极了

用料

家常炸酱面的做法步骤

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步骤 1

省事的话,买肉馅就OK,否则将猪肉切成肉丁即可,洗净备用

步骤 2

调酱汁,这是炸酱面的灵魂,四勺生抽,一勺老抽,4勺海天黄豆酱,1.5勺甜面酱,1小勺蚝油,少许糖,搅拌均匀即可,备用

步骤 3

将蒜瓣切为蒜片,葱切段,开锅热油,将葱和蒜放入锅中小火炒出香

步骤 4

将肉丁下入锅中,小火翻炒,炒至变白即可

步骤 5

此时倒入酱料,小火翻炒均匀,此时加水,没过肉酱即可,炖煮5分钟,待酱汁浓稠即可出锅

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步骤 6
步骤 6

黄瓜切丝备用,开火煮面,面熟后浇上酱汁即可食用,请享用美味

步骤 7

吃起来

菜谱创建时间:2020-06-27 19:57:25
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