无黄油版土豆泥

作者： 咔咔-2020

因为日常不太做西餐，所以不会准备黄油，奶油等配料，所以就简化了一下，味道不错，大家可以试一下

用料

• 土豆 3个（中型大小）
• 火腿 1根
• 牛奶 100-120克
• 盐 3小调料勺
• 白胡椒粉 1小调料勺
• 葱姜蒜粉 点缀即可

无黄油版土豆泥的做法步骤

步骤 1

先把蒸锅做上水，土豆削皮，切小块，用水冲去表面淀粉，待蒸锅上热气后，将土豆直接放入，蒸20分钟，不建议时间长了，否则会影响口感

步骤 2

取出蒸好的土豆，用叉子或者得手的勺子都行，碾压碎，不要有颗粒感（这步土豆是否需要放凉，差别不大，随意即可）

步骤 3

火腿先切条，切细一点的条儿，在切丁，丁也建议小，因为土豆已经是面糊状了，如果火腿颗粒太大，不好融入

步骤 4

放入火腿，加入盐、白胡椒粉，牛奶（100-120ML）我的是三个中型土豆

步骤 5

完成，如果多，可以放保鲜盒冷藏一部分，吃的时候如果为了美观可以放一点葱姜蒜粉点缀即可，对口感没什么影响

菜谱创建时间：2020-06-27 19:48:04