空心 全麦发面饼 无糖 无油 减脂 低卡 主食

作者： 白娘子下凡

此配方可以做10枚气鼓鼓的空心全麦发面饼； 如果没有椒盐，可以用3克海盐+2克花椒粉。

用料

• 过滤水 250克
• 酵母 夏天3克/冬天4克
• 全麦粉 500克
• 椒盐 5克
• 温水 克

空心 全麦发面饼 无糖 无油 减脂 低卡 主食的做法步骤

步骤 1

水、酵母搅拌均匀，加入全麦粉、椒盐

步骤 2

椒拌成面絮

步骤 3

揉成一枚光滑柔软的面团

步骤 4

发酵棉布打打湿，盖在面团上

步骤 5

等面包变成两倍大，取出排气。平均分成10个小面团，分别滚圆松弛。

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步骤 6

步骤 6

25分钟后，从第一个滚圆的小面团开始，按扁

步骤 7

擀圆，直径12CMz

步骤 8

依次做好10个

步骤 9

平底锅不粘锅，不放油，全程小火烙饼。

步骤 10

第一面鼓起来之前，翻面

步骤 11

等两面焦黄，烙下一张饼…

菜谱创建时间：2020-06-27 16:56:53