金华火腿汤（3分钟搞定👌）
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以前在上海，总喝上海阿嬷做的咸肉汤，清鲜味十足，肉香浓郁不腻；后来偶然间得到了金华火腿，几次尝试，还原了那个味道，简单快手，分享给大家：）
切记：
1 洗火腿，别泡火腿
2 配料虽多，但完全照做的话真的可以还原鲜美。
金华火腿汤（3分钟搞定👌）的做法步骤
步骤 1
步骤1 金华火腿切片（20片左右薄片）水洗一下，不用泡；两人份水烧开，放入金华火腿、金针菇、姜片、料酒；开锅1分钟，放入葱丝、鸡精，关火。
步骤 2
步骤2 因为火腿没有长时间泡，所以盐分保持住了，不用再放盐。分汤后放入香油、香菜。
菜谱创建时间：2020-06-27 14:17:43