懒人汉堡包坯

作者： 会睁眼的虾

一次偶尔偷懒，成就了我的懒人作品

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 120克左右
• 细砂糖 20克
• 酵母 4克
• 全蛋液 1只
• 油 20克
• 盐 2克
• 白芝麻 适量

懒人汉堡包坯的做法步骤

步骤 1

1先取260克高筋面粉，加入酵母，糖，盐，鸡蛋，牛奶

步骤 2

把它们混合一起，揉成团，再放油，适当揉打五到八分钟，后松弛十分钟

步骤 3

把面团切割成六个剂子，滚圆，取一碗自来水，把六个小面团表面面上沾湿，裹上白芝麻

步骤 4

正常醒发两倍大，面团刷上蛋清，中层，烤炉160℃十分钟后150℃五分钟，如有上色及时盖锡纸。然后就可以把汉堡切开，放生菜放肉，挤上沙拉番茄酱，就是汉堡包咯，很松软，一样好吃

菜谱创建时间：2020-06-27 13:56:39