把蛏干、海蛎干、干贝和香菇泡水（还可以用虾干，我家先生不爱吃虾干，所以我用海蛎干），大米浸泡半小时
白萝卜切块，五花肉切片，香菇切丝，蛏干切成两半（不切也行）
锅中放一点点葱油（就是加红葱头熬的油，没有就简单食用油），放五花肉煎至出油，两面金黄，下蛏干、海蛎干、干贝、香菇以及白萝卜翻炒，倒入大米，加盐和生抽翻拌一下
所有材料倒入电饭煲中，按平常煮干饭的量加水，开始煮，出锅前撒点葱花，拌匀
简单美味，白萝卜清甜，一点不腻