面粉和水搅拌在一起，然后盖住，醒面最少1小时。多醒会没关注。面467克，水305克。用料里是正确的配比。
面醒好，在案板上揉一下，分成小挤。
按圆，擀开，包馅。和包包子是一样的。包好后，用手轻轻按平，用擀面杖轻轻擀大。
平底锅，放底油，烙饼。火是中小火。