久违的米花 我很喜欢直接吃。如果倒进牛奶,还能听到噼噼啪啪的声音。
黄油用小火化开,加入棉花糖。 用不粘锅,和硅胶铲子,慢慢搅动。 要等到棉花糖全化开。小棉花糖化的比较快。 现在这个状态不行。 我买了这种彩色的小棉花糖,其实完全没必要。成品的完全看不出来。
棉花糖化开了。 关火,直接倒入米花搅拌。 慢慢在锅里全部拌匀。
大烤盘铺一层蜡纸,或者喷一点油。 把米花平铺在里面,慢慢用硅胶铲子铺匀,稍微压一下。表面平整就可以了。 不要压太紧,还是稍微松一点好吃。
放凉后用刀切开就行了。 米花糖还是挺粘的,要平铺开保存。 这里面也可以加各种碎果仁果干,上面也可以撒点巧克力豆或者彩糖装饰。 我就做了最原始的。 确实还是挺甜的。配牛奶咖啡茶都不错。