最省时版木糖醇绿豆糕

作者： 玲儿姐姐

因为不放心外面的绿豆糕有不健康的添加剂，只能自己动手做起来了，老妈有糖尿病，所以只能用木糖醇代替白砂糖，不忌口的话直接用白砂糖就可以，木糖醇和砂糖的甜度差不多，等量替换就可以。

用料

• 去皮绿豆 400克
• 玉米油 80克
• 木糖醇 80克

最省时版木糖醇绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆洗净加水放入冰箱浸泡12小时，中途可以换水一两次去腥

步骤 2

泡好的绿豆加入刚好陌过绿豆的水放入电饭煲选择杂粮饭功能煮熟即可，没有这个功能就正常煮饭键也可以

步骤 3

煮好的绿豆已经没有什么水了如图2，直接用料理机打成粉

步骤 4

豆粉倒入不粘锅，加入玉米油和木糖醇用最小火翻拌成泥状即可出锅，我大概翻拌了一二十分钟就好了

步骤 5

煮绿豆的时候顺便做的紫薯泥，切片上锅蒸15分钟后捣成泥即可

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步骤 6

步骤 6

头天做好的红豆沙，步骤参考前面1234，绿豆换成红豆即可

步骤 7

取大约20克豆泥10克馅料团好放入模具压制成喜欢的样子就好啦

步骤 8

这是掺了15克抹茶粉的抹茶红豆馅的绿豆糕

步骤 9

这是原味紫薯馅绿豆糕

步骤 10

最后全部压好后，晾凉放入冰箱冷藏即可

最省时版木糖醇绿豆糕的小贴士

看很多宝宝喜欢用破壁机打绿豆泥，我是真的不建议，第一破壁机如果不掺水根本打不动，第二掺水后的豆泥不炒上几个小时根本炒不干，别和自己过不去，煮好或者蒸好的绿豆直接料理机或者绞肉机是可以滴水不加打成粉的，省时省力

菜谱创建时间：2020-06-27 00:39:25