芝士奶油焗龙虾 Butter Cheese Lobster

作者： 厂尌

大酒店能吃到的起司奶油焗龙虾，在家也可以做的非常美味可口…回味无穷啊！

用料

• 龙虾400克 1只
• 起司 2片
• 牛奶 180克
• 牛油/黄油 3勺
• 越南鱼露 2勺
• 蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 葱苗 2颗

芝士奶油焗龙虾 Butter Cheese Lobster的做法步骤

步骤 1

龙虾用海盐和清水浸泡后洗净，再放入蒸笼里蒸熟。蒜切末、洋葱切丝、青葱切丁，蒸好的龙虾切成小块备用。

步骤 2

锅预热后，牛油/黄油下锅再放入蒜末和洋葱丝爆香，再放入蒸好及切成块的龙虾翻炒一下。

步骤 3

加入牛奶和起司。锅盖焖煮至起司融化，焖煮时可以把龙虾翻转几次以免烧焦，加入两勺金苏鱼露提鲜味，待收汁后撒上葱花。

步骤 4

强烈推荐：CHINSU 金苏鱼露是越南的明星品牌，96%的家庭都选用这个牌子，主要可以让海鲜提鲜味。

步骤 5

上桌了，吃了两碗米饭…

菜谱创建时间：2020-06-26 19:48:14