冰籽（假酸浆籽）和石灰粉（某宝有售，买冰籽一般还送石灰粉和纱布），还有一块纱布。准备好。
冰籽长这个样子。
冰籽倒进纱布
把纱布扎紧。
10克石灰加200克凉白开水冲开，搅匀。然后让它静置，石灰和水会慢慢分离，分离出上面一层比较清澈的石灰水。备用。
冰籽放进1800克凉白开里面浸湿，开始搓。
搓一会儿会出这样黏黏的浆汁。
不停揉搓大概需要十分钟，搓的时候在空气里面才可以让空气进去搓出很多泡泡（是手搓冰粉的特征），搓出来的浆再浸入水里，一直反复。
搓到冰籽不再出黏黏的浆就可以了，可以看到搓好的冰粉很多小气泡。
静置好的石灰水，将上面比较清澈的石灰水倒入，下面沉淀的石灰不要哦。
倒进去后搅拌一下。静置冷藏，大概需要半小时到一小时，多注意观察，完全凝固好就可以了。
等待凝固的时间熬个红糖酱，50克红糖加100克水，小火慢慢熬到略黏稠。
再准备一些干料，选择自己喜欢的干果坚果和水果，家里只有小番茄了所以我只能加这个，最好是加西瓜和芒果之类的水果和。还有必不可少的糍粑（我用的小年糕，也很好吃）。还可以加一点醪糟（米酒）。
我冷藏了半小时冰粉就全部凝固了，可以舀出这样软软的一块块的冰粉。
舀进碗里。
加入红糖酱。
再撒上你喜欢的配料～
美美的吃起来吧。
搓冰粉的时候一定要多揉搓， 冷藏一定要到位，完全凝固才可以。